|
|
Kalkoenreepjes Met Mais
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. kalkoenfilet2 uien2 chilipepertjes1 grote courgette2 eetl. lichte
sojasaus1 1/4 dl. kippenbouillon2 theel. honing125 gr. mais, uit blikzout
witte, versgemalen peper2 eetl. dillearachideolie
Voorbereiding:
Snij de kalkoenfilets in dunne reepjes.
Pel de uien en snijd ze fijn.
Was de chili
pepertjes, snijd ze middendoor en verwijder onder koud stromend water de pitjes.
(Gebruik
je hierbij geen handschoenen, was dan onmiddelijk goed je handen).
Was de courgette, snij
hem in vieren en dan in niet te kleine stukjes.
Bereidingswijze:
Verhit de wok, doe er wat olie in en laat die heet worden.
Roerbak de kalkoenreepjes, de chilisnippers en de uien rondom bruin.
Voeg er de bouillon met de sojasaus, de courgette, de mais en de honing aan toe en laat alles circa 3 minuten in een afgedekte wok stoven.
|
|
|